O Departamento de Odontologia foi fundado em 1993 e, desde então, promove o desenvolvimento científico, voltado à integração multidisciplinar no atendimento odontológico do portador de cardiopatia. Sua diretoria, eleita a cada dois anos, é composta de cirurgiões dentistas especializados no atendimento de pacientes com necessidades especiais, atuando na coordenação, planejamento e divulgação das atividades científicas.
A diretoria prioriza o desenvolvimento técnico científico do cirurgião dentista, atuando na educação odontológica para o paciente portador de cardiopatia, além de prestar informações de saúde bucal para a população. Responsabiliza-se também pela atualização dos manejos odontológicos em pacientes com afecções cardíacas específicas, com ênfase na manutenção da saúde bucal.
DIRETORA EXECUTIVA - ANA CAROLINA DE ANDRADE BUHATEM MEDEIROS
DIRETOR CIENTÍFICO - LEVY ANDERSON CESAR ALVES
DIRETOR CIENTÍFICO - PAULO SÉRGIO SILVA SANTOS
DIRETOR CIENTÍFICO - FREDERICO BUHATEM MEDEIROS
SECRETÁRIA - LILIA TIMERMAN