15 de setembro de 2024 - SOCIEDADE DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO 
DESVENDANDO O CAFÉ
DESVENDANDO O CAFÉ
Desvendando o caféPor Luciene de Oliveira é nutricionista e diretora científica do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP) Beber café frio faz bem ou mal? O que se sabe sobre o assunto?A temperatura do café não altera sua composição, mas interfere sim no gosto da bebida, que se torna menos acentuado. Beber café frio não faz mal à saúde, apesar de ser desagradável ao paladar. Por outro lado, o consumo de bebidas muito quentes, pode facilitar o desenvolvimento de câncer de esôfago.
Desvendando o café
Por Luciene de Oliveira é nutricionista e diretora científica do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP)
Beber café frio faz bem ou mal? O que se sabe sobre o assunto?
A temperatura do café não altera sua composição, mas interfere sim no gosto da bebida, que se torna menos acentuado. Beber café frio não faz mal à saúde, apesar de ser desagradável ao paladar. Por outro lado, o consumo de bebidas muito quentes, pode facilitar o desenvolvimento de câncer de esôfago.
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