Dias quentes o que devo fazer?
Dias quentes o que devo fazer?
Dias quentes o que devo fazer?
Entrevista com a coordenadora geral do Departamento de Nutrição da SOCESP, Valéria Machado
A ONU emitiu um relatório recentemente (https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/climate-change-heat-and-health) sobre o impacto dos dias muito quentes na saúde das pessoas. E a SOCESP elaborou algumas dicas em relação à alimentação para a saúde cardiovascular.
Em dias muito quentes, é importante adotar cuidados específicos com a alimentação para proteger a saúde cardiovascular? Quais seriam os “10 mandamentos” para as altas temperaturas?
Valéria Machado:
1.Mantenha-se bem hidratado, bebendo muita água e líquidos como água de coco e sucos naturais, mas lembre-se que nada substitui a água.
2.Consuma alimentos leves e ricos em água, como frutas e vegetais, que ajudam na hidratação e fornecem nutrientes essenciais
3.Opte por peixes como salmão, truta e bacalhau, que são ricos em proteínas, baixos em calorias e associados à redução da incidência de doenças cardiovasculares
4.Evite alimentos gordurosos e com alto teor de sal, que podem sobrecarregar o sistema cardiovascular
5.Prefira refeições menores e mais frequentes para evitar sobrecarga digestiva
6.Inclua chá verde na dieta, que contém componentes antioxidantes que auxiliam o metabolismo, mas consulte seu nutricionista para entender a quantidade e horário correto para consumo.
7.Escolha alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, que ajudam a controlar os níveis de colesterol
8.Reduza o consumo de alimentos processados e frituras, optando por gorduras saudáveis como o azeite
9.Evite o consumo excessivo de álcool, que pode contribuir para a desidratação
10.Adapte os horários das refeições, evitando comer em excesso nos momentos mais quentes do dia
Essas medidas ajudam a manter o corpo hidratado, reduzem o esforço do sistema cardiovascular e contribuem para uma melhor regulação da temperatura corporal em dias de calor intenso.
Quais alimentos devemos evitar e por quê?
Valéria Machado:
Para proteger a saúde cardiovascular, é importante evitar certos alimentos que podem aumentar o risco de doenças cardíacas. Aqui estão alguns dos principais alimentos a serem evitados e as razões para isso:
1.Carnes Processadas e Vermelhas: Carnes como bacon, salsicha, presunto e linguiça são ricas em gorduras saturadas e sódio, o que pode aumentar o colesterol ruim (LDL) e a pressão arterial, contribuindo para doenças cardíacas. Lembre-se que o consumo de carne vermelha preconizado pela Organização Mundial da Saúde é de 400 gramas por semana.
2.Refrigerantes e Sucos Industrializados: Estas bebidas possuem alto teor de açúcar, que está associado à obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento da pressão arterial e ao ganho de peso
3.Alimentos com Farinha Branca: Produtos como pão branco, arroz branco e massas feitas com farinha refinada são pobres em nutrientes e podem contribuir para o aumento dos níveis de açúcar no sangue e doenças cardíacas
4.Frituras e Fast-food: Alimentos fritos são ricos em gorduras trans e saturadas, que aumentam os níveis de colesterol ruim no sangue e podem causar inflamação nas artérias
5.Doces em Excesso: O consumo excessivo de doces pode levar à obesidade e diabetes, ambos fatores de risco para doenças cardiovasculares
6.Álcool: O consumo frequente de bebidas alcoólicas pode aumentar o risco de hipertensão, insuficiência cardíaca e derrames
7.Sal em Excesso: Alimentos com alto teor de sal podem elevar a pressão arterial, aumentando o risco de infartos e derrames
Ao evitar esses alimentos, é possível reduzir significativamente os riscos associados a problemas cardiovasculares.
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