Vitamina D fontes e recomendações

Vitamina D fontes e recomendações

Vitamina D: fontes e recomendações

A ausência de Vitamina D no organismo foi apontada, em estudos recentes, como um fator de maior risco à
complicações do coronavírus, pois está envolvida no equilíbrio do sistema imunológico e controle de
processos inflamatórios.
A Vitamina D é obtida principalmente por exposição à luz solar (de 80% a 90% da necessidade diária),
encontrada também em alimentos de origem animal e suplementos vitamínicos. A exposição ao sol
recomendada equivale a 15 minutos por dia, no período entre 10h e 15h.
Na alimentação, o ideal é consumir peixes como o salmão, atum e sardinha; fígado de boi; leite e seus
derivados; e gema de ovo.

Departamento de Nutrição da SOCESP